Dhalo wax lagu karsado oo cajiib ah
Faahfaahinta Alaabta
| Magaca Alaabta | Dhalada wax lagu macaaneeyo |
| Qalab | Dhalo qaro weyn, dabool dhalada birta ah, dabool dhalada caag ah |
| Astaamaha | Shaabadaysan, boodh celin iyo ilaalin cusub |
| Adeegsada | Loo isticmaalo in lagu kaydiyo milix, cumin, sonkor, monosodium glutamate iyo xawaashyada kale ee jikada |
| Tilmaamaha alaabta | Afka dhalada dunta wareegsan oo siman, koofiyadda dhalada birta ah, ma fududa inay miridhku ka soo baxaan, xitaa marka ay xashiishyada faafinayaan, saddex meelood oo kala duwan, isticmaalka habboon ee xawaashka kala duwan. |
| Xaaladaha isticmaalka | Jikada, huteelada, meheradaha barbecue iyo meelo kale |
Halbeegyada alaabta (sida ku cad shaxanka soo socda)
Hordhac Product
Dhalada condiment waxay ka dhigi kartaa xashiishka jikada ku jira si nidaamsan, fududahay in la isticmaalo, ilaalinta shaabadaysan waxay sidoo kale dheereyn kartaa nolosha shelf ee xashiishka. Dhalooyinka xawaashka ah ee ka samaysan dhalooyinka, birta, bambooyiinka iyo alwaaxdu ma fududa in la daxaleeyo, xoog leh oo waara, waxaana inta badan lagu taliyaa in la soo iibiyo.
Hadda qoyska dhexdiisa, weel weyn oo dheri ah, dhalada xawaash leh, walxo bir-la'aan ah ayaa aad loo isticmaalaa iyo in ka badan. Dong Jinshi, oo ah ku xigeenka madaxa fulinta iyo xoghayaha guud ee ururka caalamiga ah ee Xirmooyinka Cunnada, ayaa tilmaamay in birta aan la karina ay ka kooban tahay biro culus, isticmaalka aan habboonayn ay sababi karto khataro caafimaad.
Dong Jinshi waxa uu yidhi, alaabta miiska ee birta aan lahayni waxa ay inta badan ka kooban tahay birta, chromium, nikkel iyo biraha kale ee culus, inkasta oo ay waarta, laakiin wakhti dheer oo ay la socdaan acid, alkali iyo walxaha kale ee daxalka ah, si sahlan u miridhku. "Oo suugo soy ah, milix, monosodium glutamate ka kooban yahay electrolytes badan, xidhiidhka muddada-dheer ee walxaha birta, fududahay in birta falcelin kiimikaad electrolysis, samaynta alaabteeda off, ma dhalaalaya ama miridhku." Qalabkan dhacay ama biraha daxalaystay ayaa lagu qasi doonaa xawaashka, jidhka, haddii ay muddo dheer ku ururaan jidhka, oo ay fududahay in ay keenaan dhaawac beerka ah, taasoo keentay in dhiiggu ku filnaado, difaaca jidhka oo yaraada, khatarta ah waxay sidoo kale keeni kartaa kansarka beerka. Waxay saameyn kartaa korriinka garaadka iyo xusuusta carruurta.
Dadka qaarkiis waxay sidoo kale jecel yihiin inay u isticmaalaan weel caag ah dhaymada. Dong Jinshi ayaa tilmaamay in haddii alaabta ceeriin ee polypropylene (sanduuq caag ah oo khaas ah foornada microwave) ay wanaagsan tahay, walxahan acid iyo alkaline ayaa ka sii fiican. Haddii kale, waxaa laga yaabaa inay dhibaato ka timaado roobab kiimikaad ah. Weelka polypropylene ee tayada leh ayaa xagga hoose ku yaal qaab saddex-xagal ah oo 5 ah. Xitaa markaa, caagadaha xawaashka ah lama isticmaali karo waqti dheer.
Way fiicantahay inaad u isticmaasho weelasha dhalada ah ee xawaash. Qalabkani ma yeelan doono isdhexgalka kiimikaad ee alaabta xawaash. Qaab dhismeedka maaddadu waa mid deggan, mana fududa in la soo dajiyo walxaha waxyeellada leh, kuwaas oo caafimaad qaba.
Ku dhaq maacuunta birta ah, ha isticmaalin budada soodhaha, warankiilo, ha isticmaalin kubbadda siliga birta iyo waxyaabo kale oo adag si aad u xoqdo, haddii kale waxay dhaawici doontaa daaha, miridh badan, waxaa loo isticmaali karaa maro jilicsan oo lagu dhaqo saabuunta si loo dhaqo.
